瀘州老窖是中國著名的白酒生產(chǎn)企業(yè)，是國有大型骨干釀酒集團(tuán)，中國大型白酒上市公司，素有“濃香鼻祖，酒中泰斗”的稱號(hào)，屬于中國企業(yè)500強(qiáng)和中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)，在工業(yè)生產(chǎn)信息化、自動(dòng)化的進(jìn)程中，其始終走在行業(yè)前列。
物通科技借助自身優(yōu)勢(shì)，借助與企業(yè)、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經(jīng)驗(yàn)，在傳承白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，攻克了白酒生產(chǎn)過程及基酒質(zhì)量控制方面的技術(shù)難題，成功研發(fā)了白酒生產(chǎn)自動(dòng)控制及信息管理系統(tǒng)，改變了傳統(tǒng)酒類庫房操作和管理模式，實(shí)現(xiàn)了用電子信息技術(shù)提升傳統(tǒng)白酒行業(yè)酒源管理和質(zhì)量的目的，推進(jìn)了釀酒科技成果產(chǎn)業(yè)化程，對(duì)打造名酒品牌作出新貢獻(xiàn)。
· 關(guān)鍵技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)：
1. 該項(xiàng)目在行業(yè)內(nèi)首次開發(fā)“管余酒單向理技術(shù)”和“多管線復(fù)合利用技術(shù)”，并獲得相應(yīng)的兩項(xiàng)技術(shù)專利。
2. 項(xiàng)目把傳統(tǒng)白酒酒庫管理流程和現(xiàn)代信息控制術(shù)進(jìn)行了集成應(yīng)用，能夠?qū)崟r(shí)數(shù)據(jù)采集與處理,實(shí)現(xiàn)了對(duì)酒輸送、儲(chǔ)存和庫房管理等環(huán)節(jié)的管理與自動(dòng)控制。
3. 項(xiàng)目達(dá)到甲類倉庫安全標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)一步降低酒庫安全隱和對(duì)人員的傷害。
4. 項(xiàng)目應(yīng)用智能化、信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)和企業(yè)信息化系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集成，流程集成，控制集成，實(shí)現(xiàn)了對(duì)酒庫生產(chǎn)過程中采集的各種信息，利用智能技術(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，生產(chǎn)過程控制更精確，為企業(yè)生產(chǎn)管理提供了決策支持。
· 成果與榮譽(yù)：
通過數(shù)據(jù)檢測(cè)追蹤顯示，該項(xiàng)目的落地幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)以下成果：
·基酒轉(zhuǎn)運(yùn)中計(jì)量精度達(dá)到3‰以內(nèi)；
·降低酒源損耗達(dá)1‰以上；
·減少管道余酒損耗至40%以上；
·提高基酒轉(zhuǎn)運(yùn)效率30%以上；
·提高生產(chǎn)效率達(dá)10%以上；
·提高電能利用效率達(dá)41%以上；
·水資源消耗降低50%以上；
·一次性勾兌成功率達(dá)81%以上；
·優(yōu)級(jí)酒比例提升10%以上；
·出酒率提升5%以上；
·勞動(dòng)效率提升至70%以上；
·人均管理庫容提升至0.52萬噸
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同時(shí)，該項(xiàng)目榮獲了中國物流與采購聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)、四川省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、中國物流與采購聯(lián)合會(huì)優(yōu)秀案例、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)、中國配送管理與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)秀案例等業(yè)界多項(xiàng)榮譽(yù)。
